Жироуловители для кафе и ресторанов – это очистное оборудование для улавливания и удаления жиров, масел и твердых частиц из сточных вод предприятий общепита до их сброса в центральную канализационную сеть. Такие резервуары защищают канализацию от засоров, так как предотвращают образование жировых пробок в трубах. Его установка обязательна для любого заведения общепита по санитарным нормам.
Преимущества жироуловителей
Жироуловители обеспечивают стабильную работу канализации: предотвращают засоры, не позволяют неприятным запахам проникать обратно в кухню, снижают нагрузку на очистные сооружения благодаря удалению из воды жировых примесей. В результате канализация будет работать безотказно, это важно для стабильности работы заведения общепита. Оборудование должно быть предусмотрено в системе очистки стоков любого кафе и ресторана, нарушителям грозят штрафы.